隨着人們對於健康飲食追求的不斷攀升，“食品安全”也日漸成爲人們關注的重中之重。在食品安全質量體系不斷建立的大環境下，平博88体育供應鏈基於戰略性發展的需求，2023年上半年在原有淨菜加工車間、雜糧加工車間、炒貨及堅果加工車間、調味生產加工車間的基礎上，進一步強化品牌建設，防範食品安全風險，規劃新建肉食和麪食加工車間，意在從源頭上全方位把控與提升食品安全質量。

新增肉食加工車間

      平博88体育供應鏈多年行業發展經驗，深知機械化、自動化設備才能持續有效保證食品的質量安全，因此在市場肉鋪經營模式的基礎上，升級籌建肉食加工車間，並引進先進的肉製品加工設備，車間建成後將配備肉類滅菌間、排酸間、分割間、急凍間及快冷間等，爲保證肉食產品的質量安全，肉品分割後將經過真空密封保存，有效避免了冷藏運輸過程中的二次污染。

      爲了更好的服務消費者，提升客戶的體驗感，肉食加工車間還可根據客戶的不同需求提供五花肉、排骨、切絲、切片等專項服務。調理肉製品也能從根本上幫助客戶免去醃製流程所需的時間，而統一的調配醃製標準也確保了口味的一致性。

      與此同時展開的SC認證工作也在順利進行中，考察通過後車間不僅可以提供各類肉食成品，同時還可以提供所有產品的質檢報告。平博88体育人從思想到行動都在踐行質量爲先的準則，只爲能夠給消費者提供健康的肉製品。

新增麪食加工車間

       即將亮相的麪食加工車間將引進先進的生溼麪條生產線，實現生溼面生產從和麪、醒發、壓延、切條成形、定量切斷，到直接包裝的全流程機械化生產，解決了傳統壓麪店、蒸饃店等小作坊經營模式所帶來的食品質量安全隱患，引領行業向着正規化、標準化方向發展。

       麪食生產的每一道程序、每一個品類都有着嚴格的要求：和麪用的水將來源於淨水處理系統；蔬菜面的加工將全部來源於經平博88体育實驗室質量檢驗合格的果蔬汁；麪點在保持傳統風味的前提下，更加註重食品安全質量；油炸食品在生產過程中將根據油的衰敗率及時進行更換，確保各項產品檢測結果符合GB/T開頭對應文件標準。

即將亮相 敬請期待

       平博88体育憑藉多年的發展經驗，遵循嚴格的質量標準、生產工藝和機械化生產流程，總結出一整套標準化行業生產的操作規範，在提高生產效率和產品質量的同時，又能保證食品來源可查、質量可控。肉食、麪食加工車間的建立必將不斷拉近平博88体育與消費者的距離，錘鍊企業的核心競爭力，未來平博88体育將爲消費者提供品類更多的安全食品！